Fisk er en god kilde til low-carb protein. Den indeholder vitaminer, mineraler og fedtsyrer, der kan være gavnlige for ens helbred. Vitamin B12, som kan findes i fisk, er afgørende for dannelsen af ​​røde blodlegemer, DNA-replikation og neuronfunktion. Fisk er høj i omega fedtsyrer, som er en form for fedt. Disse lipider er nødvendige for god hjernesundhed.

Cremet citron hvidløgsørred

• Forberedelsestid: 20 min
• Tilberedningstid: 25 min
• Portioner: 4
• Portionsstørrelse: 250 gram

Fisk er en god kilde til calcium og fosfor samt mineraler som jern, zink, jod, magnesium og kalium. Denne opskrift byder på perfekt krydrede, stegte fileter toppet med en utrolig lækker cremet citron-hvidløgssauce.

Makronæringsstoffer

• Kalorier: 380 kcal
• Protein: 35,7 g
• Fedt: 25,9 g
• Kulhydrater: 2,5 g

ingredienser

• 4 4-ounce ørredfileter
• kosher salt og peber
• 2 spsk avocadoolie
• 1 ¼ kop tung fløde
• 2 spsk citronsaft
• 3 fed hvidløg, hakket
• 2 spsk friskhakket persille

Vejbeskrivelse

1. Varm olien op i en gryde ved middel varme.
2. Tilsæt ørredfileterne med skindsiden opad. Kog til laksen er gyldenbrun og fisken trækker let væk fra panden. Prøv ikke at vende for tidligt, ellers sætter laksen fast.
3. Vend om på den anden side (skindsiden, hvis din laks har skind), og steg til skindet på ørreden er sprødt og mørt ud af gryden.
4. Tag ørrederne ud af panden og stil dem til side.
5. Reducer grydevarmen til medium og rør den tunge fløde, hvidløg, persille og citronsaft i. Lad det simre et par minutter for at tykne.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server ørreden med flødesovsen.

Hvidløg Parmesan Crusted Tilapia og asparges

• Forberedelsestid: 10 min
• Tilberedningstid: 20 min
• Portioner: 4
• Portionsstørrelse: 300 gram

En af de bedste tilapia-opskrifter at bage i ovnen! Hvidløg og revet parmesanost tilberedes med tilapiafileter og asparges, indtil der dannes en dejlig skorpe.

Makronæringsstoffer

• Kalorier: 468 kcal
• Protein: 47,1 g
• Fedt: 29,2 g
• Kulhydrater: 7,2 g

ingredienser

• 1,5 lb tilapia
• 1 lb asparges ender trimmet
• ¼ tsk salt
• ¼ tsk peber
• 3 spsk olivenolie eller mere
• 6 fed hvidløg hakket
• 1 kop revet parmesanost
• ¼ kop persille frisk, hakket

Vejbeskrivelse

1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Beklæd en bageplade med bagepapir
2. Tør tilapiaen med et køkkenrulle. Alle sider skal pensles med 2 spsk olivenolie. Salt og peber efter smag. Læg tilapiaen med skindsiden nedad på en bageplade beklædt med bagepapir. Pensl asparges med olivenolie, krydr med salt og peber, og læg dem på en bageplade rundt om laksen.
3. Pynt fisk og asparges med hakket hvidløg. Revet parmesanost drysses ovenpå.
4. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit og bag laksen i 15-20 minutter.
5. Før servering tages fadet ud af ovnen og drysses med hakket frisk persille.

Bagt laks med pesto

• Forberedelsestid: 20 min
• Tilberedningstid: 15 min
• Portioner: 4
• Portionsstørrelse: 180 gram

Dette er en af ​​de fantastiske opskrifter, der altid er gode, når som helst du forbereder den, men det er endnu bedre, hvis du stadig har nogle friske havetomater (og muligvis nogle håndlavede basilikumpesto med citron) i køleskabet.

Makronæringsstoffer

• Kalorier: 288 kcal
• Protein: 34,1 g
• Fedt: 15,4 g
• Kulhydrater: 4,8 g

ingredienser

• 4 (6 oz.) laksefileter
• 4 tsk. olivenolie
• Salt og peber
• 8 tsk. basilikum pesto
• 4 mellemstore tomater, skåret ca. 1/4 tomme tykke

Vejbeskrivelse

1. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit.
2. Mens du forbereder fisken, opvarm en bageplade i ovnen.
3. Riv to stykker folie, der er store nok til at vikle laksen over med lidt overlap.
4. Arranger foliestykkerne oven på hinanden.
5. Læg ca. 4 tsk olivenolie i midten af ​​det øverste stykke folie og læg laks ovenpå.
6. Szeged fisk med krydderier efter eget valg kan bruges til at krydre laks.
7. 2 spsk basilikumpesto, fordelt på hvert stykke laks
8. Anret snittede tomater oven på pestoen, så de dækker laksen.
9. Pak laksen tæt ind i folie, fold sømmen og enderne flere gange.
10. Kog i 15 minutter med laksepakken på en forvarmet bageplade.
11. Efter 15 minutter tages den ud af ovnen og sættes til side i 2-3 minutter.
12. Åbn derefter forsigtigt og server mens fisken og tomaterne stadig er varme.

• Forberedelsestid: 10 min
• Tilberedningstid: 15 min
• Portioner: 6
• Portionsstørrelse: 110 gram

Tun bagt i en asiatisk inspireret sød og tyk glasur, over Lime Cilantro Blomkålsris!

Makronæringsstoffer

• Kalorier: 255 kcal
• Protein: 37,1 g
• Fedt: 12,5 g
• Kulhydrater: 1,4 g

ingredienser

• 6 stykker frisk tun, omkring 4 ounce
• ½ kop kokos Aminoer
• 2 spsk riseddike
• 2 tsk ristet sesamolie
• 2 tsk frisk ingefær, revet
• 1 tsk frisk hvidløg, revet
• Saft af ½ lime

Vejbeskrivelse

1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
2. Kombiner alle ingredienserne i en kop og kom dem i en lille gryde ved middel varme. Lad det simre indtil væsken er reduceret med cirka en tredjedel. Den skal have en tyk, klistret konsistens.
3. For at gøre oprydningen lettere, læg tunen (med skindsiden nedad) på en bagerist sprøjtet med nonstick-spray og foret med folie. Pensl alle sider af laksen med glasuren og bag i 10 minutter.
4. Tag tunen ud af ovnen og skru op for varmen til 450 grader Fahrenheit. Pensl toppen med ekstra glasur og bag i yderligere 3-5 minutter på øverste hylde i din ovn. Sørg for at det ikke brænder på ved at holde godt øje med det.
5. Lad det afkøle et par minutter før servering. tilbehør med Lime Cilantro Blomkålsris.

Bagt Parmesan Crusted Torsk

• Forberedelsestid: 05 min
• Tilberedningstid: 15 min
• Portioner: 2
• Portionsstørrelse: 250 gram

For et velsmagende low-carb måltid på under 20 minutter, prøv denne Bagt Parmesan Crusted torsk! Kun et par gram kulhydrater pr.

Makronæringsstoffer

• Kalorier: 421 kcal
• Protein: 47,1 g
• Fedt: 24 g
• Kulhydrater: 4,4 g

ingredienser

• 2 (8 ounce) torskefileter
• 2 spsk smør
• 1/4 kop valnødder
• 1/4 kop parmesanost
• 1 tsk hakket hvidløg
• 2 spsk grønne løg
• 1/2 citron, saftet
• salt og peber efter smag

Vejbeskrivelse

1. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit.
2. Kom smør, valnødder, parmesan, hvidløg, grønne løg og citronsaft i en lille blender eller foodprocessor. Bland indtil alt er godt blandet.
3. Salt og peber fisken, inden den bages i 5 minutter.
4. Sæt fileten tilbage i ovnen efter at have fordelt parmesan-valnøddeblandingen på den. Bages i yderligere 12 minutter.